La crisis de la industria de la carne se profundiza y quedó expuesta en los datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra): los precios de los cortes vacunos subieron 7,4% en febrero y el consumo es el más bajo en más de 20 años, con un derrumbe de la faena.
País | 19 mar 2026
La economía de todos los dias, complicada
Carne: los precios suben y el consumo cayó a su nivel más bajo en 20 años
Mientras la producción se achica y los precios suben por encima de la inflación, en el país se consumen 47,3 kilos por persona.
Asado, es cada vez más un lujo.
Por: La Diaria